Кундюмы - это вегетарианские пельмени, которые готовятся с начинкой из чечевицы и подаются с грибным бульоном. Рецепт был восстановлен популяризатором старинной русской кухни Вильямом Похлебкиным. В статье представлен рецепт кундюмов и бульона, а также список ингредиентов.